Este es el bizcocho que hace la Abuela María para hacer sus fantásticas tartas, sencillitas pero son las mejores.
Ingredientes
3 huevos
100 grs. harina normal
100 grs. azúcar
1/2 sobre de Levadura química
Elaboración
Tamizar la harina y la levadura.
Las claras con el azúcar hacerlas a punto de nieve
Añadir las yemas
No batir, simplemente mezclar con cuidado para que no se baje el montenevado
Añadir la harina con la levadura despacito.
Unatar con aceite o mantequilla y harina un molde, echar la mezcla y al horno a 200º aprox.
Yo suelo pinchar un palito de madera, si sale limpio ya esta.
El que veis doble las cantidades.
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